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精准扶贫:把冬枣变成果农口袋里的玛瑙

放大字体  缩小字体 日期:2019-04-10 13:51
 

“滨州城,火样红,大冬枣,玛瑙同。”这句话描写的正是金秋十月冬枣种植区的胜景。

山东滨州沾化区是“中国冬枣之乡”,已开发密植园50万亩。然而随着为追求产量而不断提高的种植密度,近年来冬枣品质越来越不稳定、冬枣价格也出现持续下跌趋势。

  六元一颗,小小冬枣跻身“高档水果”

耿志忠是滨州市沾化区古城镇北耿村的一名枣农,今年他种出来的冬枣卖到了120元一斤,合到6元一颗。与市面上大量3、5元一斤的价格形成了鲜明对比。

6元一颗?是什么样的枣?

“皮薄、果脆是判断冬枣品质的两个重要指标。好的冬枣果皮非常薄,入口又脆又甜,吃到嘴里完全没渣滓。”青岛农业大学果树栽培专家原永兵教授告诉记者,作为珍贵的即食鲜果,耿志忠的枣“价金”源于“质优”,“耿志忠的枣园采用无纺布果袋套袋技术,种出来的冬枣不光皮薄、肉脆、味甜,农药残留还明显降低,所以没等下树就被抢购一空了。”

耿志忠是原永兵教授主持的星火科技示范项目“冬枣篱壁形生态栽培技术示范”的扶贫对象。10月10日,该项目结题验收,专家组一致认为,作为一种“生态、清洁、优质、高效”的冬枣栽培新模式,该项目的示范推广具有显著扶贫效果,为困境中的冬枣产业的转型升级开辟了一条新路。

然而,在沾化冬枣种植区,像耿志忠家这样高品质的冬枣太少了。冬枣价格持续低迷多年,严重影响枣农收益,也极大挫伤了他们的种植积极性。

正是在开始出现“枣贱伤农”的七八年前,原永兵带领团队开始进行冬枣栽培技术研究。针对冬枣生产中粗放、劣质等问题,逐渐摸索出一种全新的冬枣栽培模式。2014年青岛农业大学与沾化区古城镇政府建立青岛农业大学专家工作站,在当年的中国滨州第十六届沾化冬枣节上,原永兵接过“青岛农业大学专家工作站”的匾牌。

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